sexta-feira, 1 de março de 2013

Alimentos que reduzem a ansiedade

http://www.alimentando.net/2011/11/alimentos-que-reduzem-ansiedade.html
Derivado do grego Anshein, o termo ansiedade significa oprimir, sufocar. Esse sentimento pode ser descrito como um distúrbio decorrente de um mau funcionamento mental caracterizado por sintomas de aflição e inquietação que atingem todo o corpo. Sentir ansiedade está relacionado com a vida agitada das grandes metrópoles e diversos estudos têm comprovado que as condições de trabalho estão diretamente relacionadas com os níveis de ansiedade encontrados entre os trabalhadores.
Se você é uma pessoa ansiosa e sente dificuldade em manter a calma, saiba quais alimentos devem ser consumidos para amenizar os efeitos proporcionados por esse distúrbio.
Frutas cítricas: os principais representantes deste grupo são: laranja, limão, abacaxi, caju, lima e acerola. Essas frutas são fontes de vitamina C e diversas pesquisas têm associado o consumo dessa vitamina com a diminuição da secreção de cortisol. O cortisol é um tipo de hormônio presente na resposta ao estresse, sendo assim, torna-se responsável pela ativação do corpo em situações de perigo, promovendo um aumento da pressão arterial e da glicose circulante.
#Ovos, leite e derivados: esses alimentos são fontes do aminoácido trptofano. Diversos estudos comprovaram que o consumo de alimentos ricos nesse aminoácido auxilia no combate aos sintomas da ansiedade. Especialistas afirmam que o triptofano aumenta a secreção de serotonina pelo cérebro, promovendo assim, relaxamento e bem-estar.
#Carnes e peixes: esses alimentos fornecem além de triptofano, vitamina B3 e magnésio. Esses nutrientes quando em conjunto, promovem um aumento da produção de serotonina. A serotonina é um tipo de neurotransmissor que além de controlar os níveis de ansiedade, estimula o sono e melhora o humor.
#Banana: nessa fruta encontramos consideráveis quantidades de potássio, magnésio e biotina. Esses nutrientes favorecem o repouso e sono, garantindo de maneira eficaz o alcance do esperado descanso diário.
#Pão, arroz, aveia, massas, batata, mel, uvas ou maçãs: todos esses alimentos são fontes de carboidratos do tipo simples. Pesquisas demonstraram que o consumo desse tipo de carboidrato aumenta os níveis de glicose sanguínea e, consequentemente, favorece o aumento da sensação de bem-estar, disposição e prazer.
#Espinafre: rico em potássio e ácido fólico, esse vegetal atua no combate à depressão. Estudos demonstram que tanto o potássio, quanto o ácido fólico, além de combaterem a depressão auxiliam na regulação de componentes do sistema nervoso.
#Alface: pesquisas revelam que substâncias como o folato e a lactucina, presentes na alface, ajudam no controle da irritação, diminuem o cansaço e promovem efeito calmante quando consumidas em quantidades desejáveis.
Além de incluir esses alimentos na dieta é importante tomar outros cuidados, visto que, especialistas alertam que o consumo excessivo de açúcar refinado, café, fast food, sal e álcool podem agravar o quadro de ansiedade.
Fonte: Nutrição em Foco - Kamila Victor

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